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15 janvier 2015 4 15 /01 /janvier /2015 11:23

Ce stage est dédié à l'identification, la cueillette et la transformation des plantes
sauvages comestibles et médicinales. Il se déroulera du vendredi 8 mai au dimanche
10 mai 2015 dans le Diois (Drôme).
Ce stage fera alterner des balades botaniques et des ateliers de transformation.
Les activités du stage ont pour but d'échanger et de transmettre des savoirs et
savoirs-faire populaires, reproductibles chez soi pour tous les curieux de plantes
sauvages comestibles et médicinales, et ne nécessitent aucun prérequis scientifique.
Les balades sont de faible dénivelé et de faible longueur et ne présentent aucune
difficulté physique. A l'issue du stage, l'association fournira aux stagiaires la liste des
plantes rencontrées et utilisées.

 Balades botaniques et ethnobotaniques dans différents milieux naturels :
pelouses sèches, prés et friches, pinèdes et hêtraies montagnardes
(identification des espèces végétales et des milieux naturels)
 Cueillettes (règles de cueillette respectueuses de la plante et de son biotope,
parties récoltées, risques éventuels de confusion)
 Atelier de cuisine, préparations à base de plantes sauvages
 Atelier de transformation de plantes médicinales sauvages


INTERVENANTS


Grégori Lemoine, ethnobotaniste
Vincent Delbecque, pharmacien, botaniste
Professionnelle de la cueillette et de la transformation des plantes sauvages

HEBERGEMENT ET REPAS
L'hébergement, les dîners et les petits déjeuners ne sont pas pris en charge dans ce
stage. Les déjeuners (pique-niques à base de produits locaux et/ou biologiques) sont
inclus dans le prix du stage, et certains seront confectionnés avec les produits de nos
cueillettes; les stagiaires participant à l'élaboration des repas.

PRIX

Tarif réduit : 120 euros

Tarif plein : 160 euros

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8 janvier 2015 4 08 /01 /janvier /2015 11:04

Quatre jours de randonnées à la rencontre des plantes sauvages et des paysages du

 

Haut-Diois pour déterminer, cueillir et cuisiner les plantes sauvages en pleine nature !

 

 

 

du 28 au 31 mai 2015

4 jours / 3 nuits

 

 

Le Haut Diois, entre Vercors et Provence, nous offre une incroyable diversité de plantes sauvagesde paysages. Au fil des millénaires, l’érosion a sculpté ces montagnes calcaires pour nous offrir des paysages très contrastés, où se mêlent prairies naturelles, forêt mixtes de feuillus et de résineux, vallons encaissés creusés par des rivières, éboulis, falaises ... Le tout dominé par de solides crêtes à la fois rocheusesenherbées se dévoilant par surprise à la lisière d’un bois ou au passage d’un col.
A la rencontre de ces différentes ambiances, ce séjour vous invite à regarder d’un peu plus prèsmonde de ces plantes sauvages qui nous entourent, à mieux les comprendre, à s’imprégner de leurs vertusde leurs saveurs !
Pour cela, nous emprunterons d’ancestrales voies muletières et bivouaquerons au cœur des montagnes près d’anciens lieux d’implantation humaine dont il reste encore de poignants vestiges ! Autant d’occasion d’évoquer l’histoire locale et se remémorer un temps où l’humain et la nature étaient davantage complices ...
Allégés grâce à nos fidèles mules et guidés par la sensibilité aiguisée et les connaissances éprouvées par des années de recherche et de pratique de Grégori Lemoine, ethnobotaniste, habitant et amoureuxHaut-Diois, nous pourrons prendre le temps de déterminer les espèces végétales, comprendre leurs biotopes, apprendre leurs utilisations locales, et mais aussi les cueillir et les cuisiner lors de chaleureux bivouacspleine nature.

 

 

  cueillette mai12  Alchemilla-vulgaris-red.jpg  De Borne à Archiane_2

Photos de Grégori Lemoine et d'Eléonore Henry de Frahan

 

Encadrement :
La détermination, l’usage et l’histoire des plantes sauvages ainsi que leur préparation sont encadrés par un professionnel, Grégori Lemoine, ethnobotaniste, de l’association FloréMonts.
L'encadrement de la randonnée et la logistique sont assurés par Sébastien Vernier, accompagnateur en montagne et muletier qui ne manquera pas de vous raconter l’histoire locale à travers les lieux ou les paysages remarquables traversés en chemin.


Botanique, cueillette et cuisine :
Nous aborderons les usages populaires et modernes des plantes sauvages qui, avant d’être jugées comme des «mauvaises herbes», ont d’abord été pour l’humanité des plantes compagnes : essentielles pour se nourrir, se soigner, construire...
Ainsi, nous partagerons ces innombrables savoirs et savoir-faire sur l’usage des plantes. Lors de ce stage, nous nous consacrerons à l'identification, la cueillette et la transformation des plantes sauvages comestibles. Ces activitéq ont pour but d'échanger et de transmettre des savoirs et savoir-faire reproductibles chez soi pour tous les curieux de plantes et de saine
cuisine.
Certains repas seront confectionnés en partie avec les produits de nos cueillettes, les stagiaires participeront à l'élaboration des repas.
Enfin, nous aborderons également la connaissance de milieux naturels du Haut-Diois : pelouses, prés, friches, pinèdes et hêtraies, par des notions d'écologie végétale et des lectures de paysages. A la fin du stage, les participants recevront une liste des plantes rencontrées et utilisées.


Campement :
Chaque soir nous établissons notre campement : tentes de 2 places (tente individuelle possible, moyennant supplément de 15 € pour le séjour) – Matelas gonflables fournis - Deux grandes tentes salle à manger et cuisine nous permettent de nous retrouver autour d'un copieux repas le soir.


Randonnées :
Nous marchons en compagnie des mules qui portent nos bagages du séjour. Le rythme n’est pas imposé par celles-ci qui pourraient avoir un pas sensiblement plus rapide, mais plus en fonction du groupe, de son niveau physique et des objectifs de la journée. Les temps de marche et dénivelés indiqués ci-dessus correspondent à la randonnée entre deux points de bivouacs.
Ils ne prennent pas en compte le temps de détermination et cueillette des plantes et peuvent donc se voir modifiés en fonction de l’intérêt des espèces présentes et des besoins de la cueillette.
En fonction des conditions météorologiques, le parcours pourra être modifié. Les journées seront donc partagées entre détermination et cueillette, découverte du patrimoine et histoire locale, et bien sûr randonnée vers le prochain bivouac. Tantôt cueilleur, tantôt marcheur pour ne pas arriver trop tard, avoir le temps de bien préparer le camp et de cuisiner les plantes
récoltées.


Difficulté :
Ce séjour ne présente aucune difficulté. Nous cheminerons tranquillement sur des chemins ou des sentiers.

  Centaurea blm Avril25-147.jpg

Prix :

Tarif plein : 380 euros

Tarif réduit : 320 euros (chômeurs, rsa, étudiants)

Séjour organisé par Vercors Escapade

 

Contacts et informations complémentaires :

 

Association Florémonts à Soubreroche 26410 Boulc 04 75 21 24 69

 

Mail : floremonts@orange.fr

 

 

Bulletin d'inscription / conditions de vente et d'assurance :

 

sur simple demande par téléphone ou par mail à :

Vercors escapade

 

04 75 22 07 62

 

contact@vercors-escapade.com

 

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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 11:30

IDENTIFIER, CUEILLIR ET TRANSFORMER LES PLANTES SAUVAGES

Nous nous baladerons à travers champs, friches et bois pour aller à la rencontre d’une nature riche et surprenante, dans ce territoire de haute biodiversité qu'est le Diois. Nous aborderons les usages populaires des plantes sauvages qui, avant d’être jugées comme des «mauvaises herbes», ont d’abord été pour l’humanité des plantes compagnes : essentiels pour se nourrir, se soigner, construire… Ainsi, d'abondants savoirs populaires sur l’usage des plantes se sont construits et transmis au cours des âges...

Hortus 

Ce stage est dédié à l'identification, la cueillette et la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales. Il se déroulera du vendredi 16 mai au dimanche 18 mai 2014 dans le Diois (Drôme). Le stage sera animée par Grégori Lemoine, ethnobotaniste, et par une professionnelle de la cueillette et de la transformation des plantes sauvages.

Ce stage fera alterner des balades botaniques et des ateliers de transformation. Les activités du stage ont pour but d'échanger et de transmettre des savoirs et savoirs-faire populaires, reproductibles chez soi pour tous les curieux de plantes sauvages comestibles et médicinales, et ne nécessitent aucun prérequis scientifique. Les balades sont de faible dénivelé et de faible longueur et ne présentent aucune difficulté physique. L'association mettra à disposition des stagiaires de la documentation sur les plantes, leur biologie, leur écologie et leurs usages.

Des repas seront confectionnés avec les produits de notre cueillette ou de cueillettes antérieures ainsi que de produits locaux et biologiques; les stagiaires participant à l'élaboration des repas. L'association mettra à disposition des stagiaires de la documentation sur les plantes, leur biologie, leur écologie et leurs usages.


P1010104.jpg  Aucelon tranfo   cueillette mai12  fetch.jpg

 

 

CONTENU

 

  • Identification botanique des espèces rencontrées, notions de systématique

  • Connaissance de milieux naturels du Diois : pelouses sèches méditerranéennes, prés et friches de moyenne montagne, pinèdes et hêtraies montagnardes

  • Lectures de paysages, notions d'écologie végétale

  • Cueillettes respectueuses des espèces et des espaces

  • Transformation de plantes sauvages comestibles et médicinales :

    • Atelier de cuisine, préparation d'un repas à bas de plantes sauvages
    • Atelier de transformation de plantes médicinales sauvages
  • Visite du jardin botanique de l'ancien monastère de Sainte-Croix

 

PRIX

 

120 euros (tarif réduit)

 160 euros (tarif plein)

(déjeuners inclus, hébergement et dîners non inclus).

Acompte de 50 euros pour confirmation.

 


CONTACT


Association FloréMonts
Soubreroche
26410 Boulc-en-Diois
04.75.21.24.69
floremonts@orange.fr

 

FICHE D'INSCRIPTION

 

Fiche d'inscription Stage MAI 2014

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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 12:35

 

 

  Alchemilla vulgaris redCombeau 183CombeauJuin2009 160 stage mai11

 

 

Contenu :

  • Connaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales
  • Balades-cueillettes
  • Ateliers pratiques de transformation (cuisine, phytothérapie, cosmétique)

 

Ce stage est dédié à l'identification, la cueillette et la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales. Il se déroulera du samedi 22 juin à 9h au dimanche 23 juin 2013 à 18h.

 

Ce stage fera alterner des balades botaniques et des ateliers de transformation. Les activités du stage ont pour but d'échanger et de transmettre des savoirs et savoirs-faire populaires, reproductibles chez soi pour tous les curieux de plantes sauvages comestibles et médicinales de montagne.

 

Animé par 3 intervenants avec 3 approches complémentaires :

  • Grégori Lemoine, ethnobotaniste
  • Vincent Delbecque , pharmacien phytothérapeute
  • Satya Najera, productrice, cueilleuse et préparatrice en plantes médicinales

 

Lieu : La Jarjatte, Lus-la-croix-haute (Drôme) 

 

Prix : 150 euros (matériel et déjeuners inclus)

 

Téléchargez le formulaire d'inscription ici 

 

Hébergement possible en gîte :

Gîte de La Jarjatte - Valgabondage
Catherine Gros - Route de la Station
La Jarjatte - 26620 Lus-la-Croix-Haute

04 92 58 52 88

contact@jarjatte.fr

 

 

affiche-stage-montagne2013-final.jpg

 

 

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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 17:41

 

  • Connaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales : identification botanique, biotopes
  • Balades-cueillettes : règles respectueuses
  • Ateliers pratiques de transformation (cuisine, phytothérapie, cosmétique)

 

Ce stage est dédié à l'identification, la cueillette et la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales. Il se déroulera du samedi 18 mai à 10h au lundi 20 mai 2013 à 17h.

Ce stage fera alterner des balades botaniques et des ateliers de transformation. Les balades sont de faible longueur et de faible dénivelé ; elles sont accessibles à toute personne physiquement apte. Les activités du stage ne nécessitent aucun pré-requis scientifique ; ils ont pour but d'échanger et de transmettre des savoirs et savoirs-faire populaires, reproductibles chez soi pour tous les curieux de plantes comestibles et médicinales.

 


Animé par 3 intervenants avec 3 approches complémentaires :

  • Vincent Delbecque , pharmacien phytothérapeute
  •  Grégori Lemoine, ethnobotaniste
  • Satya Najera, productrice, cueilleuse et préparatrice en plantes médicinales

   

Lieu

 

Soubreroche (Boulc, Drôme)


Tarif : 200 euros (repas du midi inclus)

Hébergement possible sur place, ou dans des gîtes alentours.

 

Inscriptions et renseignements : 04 75 21 24 69

Téléchargez le formulaire d'inscription ici 

 

 

affiche stage gregsatyavinc2013 final

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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 17:33

ITINERAIRES INSOLITES ET NATURALISTES


  Botryche lunaire  Combeau 183 chardon Rosacanina--12-.jpg fetch.jpg

 

 

Deux jours de randonnées à la rencontre des plantes,

des animaux, des roches et des hameaux du Haut-Diois

 

 

         Venez découvrir les patrimoines naturels et culturels du Haut-Diois ! Ce circuit original vous propose d'emprunter des passages d'autrefois, de dormir dans des cabanes de bergers, d'arpenter les hautes crêtes du Diois pour découvrir ensemble ce milieu sauvage et intriguant, autrefois habité... Nous observerons la flore, la faune, les roches et le patrimoine culturel tout au long de nos pérégrinations dans ce Haut-Diois, si riche de biodiversité et d'histoire.

 

ENCADRANTS

  • Sylvain Dal Cortivo : Accompagnateur en montagne

  • Grégori Lemoine : Ethnobotaniste

 

CONTENU

  • Botanique, milieux naturels, paysages

  • Identification, cueillette et transformation de plantes sauvages comestibles et médicinales

  • Faune sauvage

  • Géologie

  • Histoire(s) locale(s), patrimoine bâti

 

PRIX

 

100 euros (tarif réduit) / 150 (tarif plein) par personne (hébergement, repas inclus).

Acompte de 50 euros pour confirmation.

 

Télécharger le formulaire d'inscription :Inscription-RANDONNEE-HAUT-DIOIS-SEPTEMBRE-2013.jpg

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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 07:56

Le programme est téléchargeable ici

 

 

17 mars Die

Balade botanique (10 €) Salades sauvages

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

27 mars Sainte-Croix

Visite du jardin botanique(10 €) Senteurs et saveurs printanières

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

21 avril Saint-Roman

Balade botanique(10 €) Fleurs, herbes et aromates sauvages

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

24 avril Sainte-Croix

Visite du jardin botanique(10 €) Les plantes alimentaires au Moyen-âge

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

5 mai Châtillon-en-Diois

Balade botanique(10 €) Arbres, arbustes et lianes

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

18 au 20 mai Boulc-en-Diois

Stage  Plantes sauvages comestibles et médicinales (200 €)

Vincent Delbecque, pharmacien phytothérapeute, Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

25 mai Saint-Marcel-les-Valence

Balade botanique (gratuit) Savoirs végétaux, cueillettes de mémoires

Vincent Delbecque, pharmacien phytothérapeute, Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

26 mai La-Bâtie-des-fonds

Balade botanique(gratuit) La flore des sources de la Drôme

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

29 mai Sainte-Croix

Visite du jardin botanique(10 €) Les médicinales méditerranéennes : thyms, lavandes, origans, ...

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

1 au 2 juin Sainte-Croix

Visite du jardin botanique(gratuit) Histoires et usages de plantes Rendez-vous aux jardins

Aurélie Labbé, tisserande, Grégori Lemoine, ethnobotaniste, Marie Marquet, teinturière

 

22 au 23 juin Lus-la-croix-haute

Stage Plantes sauvages de montagne et leurs usages (150 €)

Vincent Delbecque, pharmacien phytothérapeute, Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

26 juin Sainte-Croix

Visite du jardin botanique(10 €) Les plantes du « Mal des ardents »

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

30 juin Menglon

Balade botanique(10 €) Plantes compagnes des prés et des friches

Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

27 au 28 juillet Sainte-Croix

Stage (150 €) Plantes comestibles, médicinales, tinctoriales et textiles

Aurélie Labbé, tisserande, Grégori Lemoine, ethnobotaniste, Marie Marquet, teinturière

 

14 au 15 septembre Sainte-Croix

Visite du jardin botanique(gratuit) Histoires et usages de plantes Journées du patrimoine

Aurélie Labbé, tisserande, Grégori Lemoine, ethnobotaniste, Marie Marquet, teinturière

 

28 au 29 septembre Haut-Diois

Randonnée sauvage, itinéraires insolites et naturalistes (200/250 €)

Sylvain Dal Cortivo, accompagnateur en montagne, Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

 

Pour les Stages vie sauvage, veuillez contacter le CEETS

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17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 19:07

Mercredi 12 septembre (15h-18h)P1060743

Plantes textiles

Visite guidée du jardin botanique de l'ancien monastère de Sainte-Croix (collection de plantes alimentaires, médicinales et artisanales)

Atelier thématique de transformation de plantes sauvages

Intervenante : Aurélie Labbé, tisserande

5 euros

 

Mercredi 26 septembre (15h-18h)

Aromates antiques et médiévauxgenevc

Visite guidée du jardin botanique de l'ancien monastère de Sainte-Croix (collection de plantes alimentaires, médicinales et artisanales)

Atelier thématique de transformation de plantes sauvages : épices, aromates et condiments transformés

Intervenant : Grégori Lemoine, ethnobotaniste

5 euros

 

Mercredi 10 octobre (15h-18h)

Racines, graines et herbes d'hier et d'ici

Visite guidée du jardin botanique de l'ancien monastère de Sainte-Croix (collection de plantes alimentaires, médicinales et artisanales)

Atelier thématique de transformation de plantes sauvages

Sainte-Croix

5 euros

 

Samedi 13 au dimanche 14 octobre

Avril25-147.jpg

Stage vie sauvage

Boulc

Intervenants : David Manise, instructeur vie sauvage, Grégori Lemoine,ethnobotaniste

Inscription auprès du CEETS

 

 

Mercredi 24 octobre (15h-18h)

Plantes tinctoriales et encres végétales

Visite guidée du jardin botanique de l'ancien monastère de Sainte-Croix (collection de plantes alimentaires, médicinales et artisanales)

Atelier thématique de transformation de plantes sauvages : teintures naturelles

Intervenante : Marie Marquet

Sainte-Croix

10 euros

 

 

1 au 4 novembre

Randonnée sauvage en Haut-Diois

Itinéraires insolites et naturalistes

Découverte de la flore, des milieux naturels et des paysagesSalixCapra.jpg

Plantes sauvages comestibles et médicinales

Géologie, patrimoine bâti, histoire locale, observation de la faune

Haut-Diois

Intervenants : Sylvain Dal Cortivo, accompagnateur en montagne, Grégori Lemoine, ethnobotaniste

 

 

 

 

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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 12:46

RANDONNEE SAUVAGE EN HAUT-DIOIS

ITINERAIRES INSOLITES ET NATURALISTES

DU 1 AU 4 NOVEMBRE 2012

HAUT-DIOIS

 

Quatre jours de randonnées à la rencontre des plantes, des animaux, des roches et des hameaux du Haut-Diois

 

ENCADRANTS

  • Sylvain Dal Cortivo : Accompagnateur en montagne

  • Grégori Lemoine : Ethnobotaniste

 

CONTENU

  • Botanique, milieux naturels, paysages

  • Identification, cueillette et transformation de plantes sauvages comestibles et médicinales

  • Faune sauvage

  • Géologie

  • Histoire(s) locale(s), patrimoine bâti

 

PRIX

 

200 euros (tarifréduit) / 250 (tarif plein) par personne (hébergement, repas inclus),

Acompte de 100 euros pour confirmation.

 

MATERIEL

 

OBLIGATOIRE

  • Sac à dos 50 l

  • Duvet ( + matelas, karrimat )

  • Gourde 1,5 l

  • Couteau

  • Chaussures de marche

  • Vêtements de pluie (cape de pluie)

  • Coupe-vent

  • Gants

  • Bonnet

  • Lunettes de soleil

  • Kit toilette

  • Bâtons de marche

  • Verre (gobelet)

  • Récipient (assiette, tupperware)

  • Lampe frontale

 

FACULTATIF

  • Jumelles

  • Loupe

  • Carnet

  • Crayons, stylos

  • Appareil photo

  • Sandales pour les cabanes

 

 

 

RANDO-SAUVAGE-HAUT-DIOIS-NOV2012_1.jpg

RANDO-SAUVAGE-HAUT-DIOIS-NOV2012_2.jpg


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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 12:03

 Les plantes sauvages de la Drôme et leurs usages

De Vincent Delbecque, pharmacien, et Grégori Lemoine, ethnobotaniste

couverture.jpg

 

Grégori Lemoine, Ethnobotaniste et  Vincent Delbecque, Pharmacien viennent de sortir un livre intitulé "Les plantes sauvages de la Drôme et leurs usages".


Ils signent ce guide pratique pour permettre à chacun de se réapproprier les savoirs liés aux plantes du superbe département de la Drôme, riche de ses 2750 espèces végétales.


De l'achilée millefeuille à la vulnéraire des montagnes, des recettes sans risque et efficaces à base de plantes sont données pour la santé, l'alimentation, l'artisanat...


Issu d'enquêtes ethnobotaniques et des avancées scientifiques les plus récentes, ce livre aide à mieux connaître les nombreuses utilisations et potentialités thérapeutiques de la flore drômoise.


Il est accessible à tous les curieux, glaneurs et cueilleurs en quête d'autonomie.

 

Vous pouvez le commander auprès de l'association au prix de 21 euros + frais de port.

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