Joubarbe des montagnes (Sempervirum montanum L.)

Autres noms : Artichaut des montagnes, artichaut sauvage, barbajou, artichaut bâtard, meure-jamais, jovibarbe, herbe aux cors.

Etymologie : de jovis (Jupiter) et de barba; barbe de Jupiter

Nom latin : Sempervirum montanum L.

Famille : Crassulacées

Habitat : rochers, dalles et crêtes thermophiles, pelouses rocailleuses, à partir de 1000 m.

Description : Plantes succulente, formant des stolons grêles portant des feuilles épaisses persistantes disposées en rosettes larges de 0,5 à 2 cm. Les feuilles sont recouvertes d'un duvet de poils glanduleux.

Hampe florale de 15 cm; corolle large de 3 cm formée de 11 à 13 pétales roses linéaires-lancéolés. Lorqu'une rosette a fleuri, elle se dessèche et meurt.

Usages :

La croyance selon laquelle la Joubarbe détourne des maisons la foudre est déjà présente chez les Grecs. Le suc extrait des feuilles pilées de la Joubarbe plante calme les inflammations, les brûlures, les cors et les gerçures.

La décoction de fleurs de la Joubarbe des toits est utilisée contre la dysenterie et les maux de tête. Les feuilles, légèrement acides et amères, sont comestibles à petites doses. On l'utilise depuis longtemps pour décorer les murets et les rocailles des jardins.