Bouillon blanc (Verbascum thapsus L.)

Autres noms : Bouillon jaune, cierge de Notre-Dame, cierge cotonneux, molène, oreille de loup, herbe de Saint-Fiacre, tabac du diable, oreille de saint Cloud, queue de loup.

Nom latin : Verbascum thapsus L.

Famille : Scrophulariacée

Etymologie : Verbascum serait une déformation du latin barbascum, barbu.

Habitat : présent dans les pelouses et les friches sèches, les chemins, jusqu'à 1600 m.

Description :

Le bouillon blanc est une plante bisannuelle d'une hauteur de 1m à 1m80. Les feuilles sont grandes, épaisses, velues-laineuses.

De juin à septembre, il porte un épi de fleurs jaunes à 5 sépales, 5 pétales et 5 étamines.

Usages :

Il est conseillé de filtrer l'infusion pour éliminer les poils qui peuvent être irritants. Il est émollient, sédatif, pectoral, efficace dans les irritations de l'appareil digestif et des voies respiratoires. Les fleurs, comestibles, peuvent décorer les salades et parfumer les sorbets. La plante teint en jaune. Les feuilles peuvent procurer un soulagement aux asmathiques.

L'épaisse tige, enduite de suif ou de poix, a été utilisée comme torche, mèche de lampe, bougie. Les graines et le suc sont toxiques. Autrefois, elle était utilisée par les paysans qui en remplissaient leurs sabots pour les rendre plus confortables et se protéger du froid.