PLANTES SAUVAGES MEDICINALES ET COMESTIBLES DU DIOIS
IDENTIFICATION, CUEILLETTE ET TRANSFORMATION
25 AU 28 MAI 2017
SOUBREROCHE (BOULC-EN-DIOIS)
Ce stage est dédié à l'identification, la cueillette et la transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales. Ce stage fera alterner des balades botaniques et des ateliers de transformation. Les activités du stage ont pour but d'échanger et de transmettre des savoirs et savoirs-faire populaires, reproductibles chez soi pour tous les curieux de plantes sauvages comestibles et médicinales, et ne nécessitent aucun prérequis scientifique. Les balades sont de faible dénivelé et de faible longueur et ne présentent aucune difficulté physique. A l'issue du stage, l'association fournira aux stagiaires la liste des plantes rencontrées et utilisées.
Balades botaniques et ethnobotaniques dans différents milieux naturels : pelouses sèches, prés et friches, pinèdes et hêtraies montagnardes (identification des espèces végétales et des milieux naturels)
Cueillettes (règles de cueillette respectueuses de la plante et de son biotope, parties récoltées, risques éventuels de confusion)
Atelier de cuisine, préparations à base de plantes sauvages
Atelier de transformation de plantes médicinales sauvages
Atelier de dessin de plantes
INTERVENANTS
Vincent Delbecque, pharmacien, botaniste
Grégori Lemoine, ethnobotaniste
Laurence Medori, artiste plasticienne
Anouk Verduzan, cuisinière
HEBERGEMENT ET REPAS
Un hébergement est possible aux gîtes de Soubreroche, avec ou sans repas (non inclus dans le prix du stage). Nous contacter pour les prix et les réservations.
PRIX
Tarif plein : 200 euros
Tarif réduit (rsa, chômeur, étudiant, petits revenus...) : 150 euros
Formulaire d'inscription sur simple demande par mail ou par téléphone ou ici (clic droit, enregistrer) :
